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毎年多くの人々が訪れる鎌倉。季節ごとに咲き誇る花々、歴史ある神社やお寺、数々のグルメ…。

今回は観光客の目を楽しませてくれる景観を守る人や、参拝する人がケガをしないようにお寺の石畳を張り替える職人、地元の人からも“鎌倉の財産”とまで言わしめるほどの甘味屋さんなど、旬の鎌倉を支える人々をご紹介。　　（引用元）

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タレントの山田五郎を委員長に、茶道・華道・日本舞踊の先生である渋沢麗扇、日本を代表するパティシエの辻口博啓の三人が「和風総本家 手みやげ審議委員会」を開催。

味はもちろん、手土産を選ぶ際のポイントなど、各自のこだわりを交えながら厳正な審査をします。どら焼き、大福、おかき、うな重、お寿司など、いずれも東京を代表する逸品の数々を、職人のこだわりとともにランキング形式で紹介します。　　（引用元）

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潜入！竹垣(秘)大改修＆満員とんかつ店の技▽夜通し！桜ぼんぼり文字書き＆銀器の名工▽18歳…涙の上京物語北国から浅草の老舗へ▽職人引退…下町豆腐最後の日▽9代目豆助



早朝から町の路地やお寺を掃除する人、83歳のご主人が切り盛りする繁盛店、家族と離れ新たに厳しい職人の世界に足を踏み入れた新人さん、今日で閉店する豆腐屋さんなど、出会いと別れを繰り返しながら、春の下町で営まれる人々の生活や、職人たちの一日に密着します。一日24時間の時間軸に沿ってご紹介。　　（引用元）

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職人顔まけの早業機械や細かな作業をする機械、ユニークな外観やネーミングを持つ機械、何に使うかわからないような面白い機械、私たちの身近なものやご当地グルメを作る機械など、様々な世界で活躍する“MADE IN JAPAN”にこだわった選りすぐりのスゴイ機械を大特集！

普段なかなか目にすることのない専門分野で活躍する機械たちは、新鮮な驚きと感動を与えてくれます。　　（引用元）

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今回はイタリアとアメリカ西海岸、トルコで「あなたの国のメイド イン ジャパンを知りませんか？」とインタビュー。サンフランシスコの人気コーヒー店で使われている水出しコーヒードリッパーやナポリのギター職人が愛用するノミなど、世界の意外な所で意外な使い方をされている日本の道具や物たちをご紹介。世界で見つけた日本の職人技を再発見！　　（引用元）

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▽100％復元！京人形師
▽スゴ技！布団打ち直し
▽30年愛用…セイロ復活

名品を作るだけでなく“物を直す”ことにもこだわる職人たち。布団や包丁、おろし金などの生活用品から思い出の詰まった雛人形まで、キレイに再生していきます。

使えば使うほどに愛着が深まる日本人の生活を支える物たちを、捨てずに直すことで使う人の想いまでも甦らせる神業のような修復の技をたっぷりとご紹介。物を大切にする日本人の心を伝えます。　　（引用元）

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新発見！ニッポンの職人SP 大追跡！大阪下町24時 潜入！だんじり大工＆大阪城石垣…仰天掃除

大阪名物・たこ焼き。大阪の家庭には一家に一台あるといわれるたこ焼き器を手作りで作り続ける銅板職人や巨大なカニが目印のかに道楽でカニを捌き続ける職人、大阪城の石垣を命綱一本で清掃する人など、大阪でよく見かける景色の裏側で大阪を必死に支える人々に密着します。　　（引用元）

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最高峰！究極のポン酢。天然ゆずコショウ名人＆老舗女将の(秘)油揚げ。 冬の食卓によく登場する鍋料理。いつもの鍋に一品追加するだけで驚くほどおいしくなる名脇役たちをご紹介。

醤油の蔵元がだいだいで作る“ポン酢”や、京都の老舗豆腐店のおかみが作る“京あげ”、純度にこだわった本場九州の“ゆずこしょう”、京都の職人が作った“豆腐すくい”など、ぜひご家庭でも試してほしいオススメの食材や道具を職人さんの技とともにお送りします。　　（引用元）

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今回はイタリアとアメリカ西海岸で「あなたの国のメイド イン ジャパンを知りませんか？」とインタビュー。

ロサンゼルスの高級住宅にある檜風呂、ミラノの高級小物店で人気の『マンポウ』と呼ばれているモノなど、世界の意外な所で意外な使われ方をされている日本の道具や物たちをご紹介。世界で見つけた日本の職人技を再発見！ 　　（引用元）

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日本人の大好きな温泉。今回は温泉旅館を支える人々をご紹介。“日本のおもてなしの心”を体現する仲居さんの細やかな気配りや、温泉旅館になくてはならないものを作る職人さんの驚きの技など知られざる裏側をお送りします。そこには「至福のおもてなし」の温泉旅館を支える人々がいました。　　（引用元）

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