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2013.01.26 (Sat)

ビーバップ!ハイヒール 動画 「日本人が愛するご飯のパートナー 美味しさに隠された真実の味」 TV小僧

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ビーバップ!ハイヒール 動画 「日本人が愛するご飯のパートナー 美味しさに隠された真実の味」 13年01月24日放送分

脇役ながら、日本が世界に誇る食文化のひとつとしてあげられるのが、「ご飯の供」。日本人は、主食であるご飯をより美味しく食べるため、古来より様々な工夫を凝らしてきた。縄文時代の焼き塩に始まり、徳川家康が愛した小魚の煮物(佃煮)、岸田吟香が広めたといわれる卵かけごはんなど、どんな時代も、ご飯のパートナーを生みだしてきた。

今回は、そんな「ご飯の供」について、食文化研究家の熊谷真菜先生が解説。レギュラー陣も、イチオシの絶品「ご飯の供」をスタジオで紹介する!  (引用元)








ビーバップ!ハイヒール 動画 「日本人が愛するご飯のパートナー 美味しさに隠された真実の味」 13年01月24日放送分











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タグ : ビーバップ!ハイヒール 動画 日本人 ご飯 パートナー 美味しさ 真実

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