情熱大陸　動画　「ネクストジェネレーションの9人」　TV小僧

2008.05.26 (Mon)

情熱大陸　動画　「ネクストジェネレーションの9人」　TV小僧

情熱大陸　動画　「ネクストジェネレーションの9人」　08年05月25日放送分

　安發伸太郎(あわしんたろう)

（料理人・２２歳）　１９８６年生まれ　栃木県出身

フランスのリヨンからさらに車で２時間程の山奥にある三つ星フランス料理店「レジス・エ・ジャックマルコン」で働く若き料理人。栃木生まれの安發は、調理学校を出た後本場で学ぶしかないと、日本の料理店での修行を経ず、いきなりフランスへ渡り二ツ星のレストランで修行を始めた。その後、現在のシェフのもとで働きたいとこの店に移った。今では魚料理を取りまとめるチーフとして働いている。店では「まさに勤勉な日本人」として評価の高い安發は、休日でも市場へ行って食材の研究をし、ワインを飲み歩く。いつかは自分の店を開くのが夢。本場でしか得られないものを身につけるため、世界最高峰の店で自分の腕と感性を日々磨いている。　松井えり菜(まついえりな)

（画家・24歳）１９８４年生まれ　岡山県出身

　現在芸大の大学院生でありながら、すでに作品２点がカルティエ財団に買い上げられている期待の新人画家だ。2004年、村上隆が主催するアートの祭典「GEISAI #6」で、『エビチリ大好き！』が数百人の参加者の中から金賞に選ばれる。さらに翌年には、世界の有望新人画家の一人としてフランスで行われた展覧会に最年少で出展。松井の巨大な作品は会場で一際目立ったという。自画像を主なモチーフとする松井だが、しかしその作風は「キョーレツ」である。エビチリを前にして白目を剥いている私、目から木が生え鼻の穴から苔が飛び出す私…一見下品にも見えてしまうような設定を、高度な画力とカラフルな色彩で一枚の華麗な美術作品に仕上げるのが松井だ。「私の顔を見て、ぷっと笑ってもらいたいんです」と松井は言う。一度見たら忘れられないインパクトを持つ松井の作品は海外からの評価も高い。

他

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